هل الفسيخ والرنجة مناسبان للحامل؟ تعرفي على أهم التحذيرات الطبية
مع حلول المناسبات والأعياد، تتجه رغبة الكثيرين نحو الأطعمة التقليدية في المطبخ المصري، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة، وهما من أبرز أصناف السمك المملح المحببة لدى العديد من العائلات.
ورغم ما يتمتع به هذا النوع من الأطعمة من مكانة مميزة على الموائد الاحتفالية مثل شم النسيم وغيرها، إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من خطورتها الصحية، خاصة على النساء الحوامل، فيما يلي نتعرف على أهم أضرار السمك المملح للحامل.
هل الفسيخ والرنجة يضران الحامل؟
وفق موقع “WebMD”، يُعد السمك المملح، بما في ذلك الفسيخ والرنجة، من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل، نظرًا لاحتمالية احتوائه على بكتيريا خطيرة مثل Clostridium botulinum، المسؤولة عن تسمم البوتيوليزم، وهو أحد أخطر أنواع التسمم الغذائي.
وخلال الحمل، يضعف الجهاز المناعي للمرأة طبيعيًا لدعم نمو الجنين، ما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. لذلك، يُوصى بتجنب تناول الفسيخ والرنجة نهائيًا، حتى وإن تم تحضيرهما في المنزل، لأن التمليح وحده لا يضمن التخلص الكامل من البكتيريا الضارة.
هذا النوع من الأطعمة يُصنف ضمن قائمة أكلات ممنوعة للحامل، تحديدًا خلال الأعياد التي يكثر فيها تناول هذه الأصناف.
هل الرنجة والفسيخ يؤثران على الجنين؟
الخطر لا يقتصر على الأم فقط، بل قد يمتد إلى تأثير الفسيخ على الجنين أيضًا. تقرير صادر عن كلية الطب بجامعة هارفارد أشار إلى أن السموم الناتجة عن بكتيريا الأسماك المملحة يمكن أن تمر عبر المشيمة، مسببة أضرارًا محتملة لنمو الجنين، وتشمل هذه الأضرار:
- انخفاض وزن الجنين.
- مشاكل في تكوّن الجهاز العصبي.
- في حالات نادرة، قد يؤدي التسمم إلى الإجهاض.
كما أن الفسيخ يحتوي على نسب عالية من الصوديوم والمعادن الثقيلة، مما يرفع من احتمالية أضرار الفسيخ على الحامل ويجعل من تناوله خطرًا مضاعفًا على الصحة العامة للأم والجنين معًا.
أعراض التسمم من الفسيخ للحامل
إذا تناولت الحامل فسيخ أو رنجة ملوثة، فقد تظهر عليها الأعراض التالية خلال ساعات:
- آلام شديدة بالبطن.
- ازدواج في الرؤية.
- صعوبة في التنفس.
وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض، يجب التوجه فورًا إلى قسم الطوارئ، إذ أن التسمم في هذه الحالة قد يهدد حياة الأم والجنين.
بدائل الفسيخ والرنجة الآمنة للحامل
إذا كنتِ من محبات نكهة الفسيخ أو الرنجة، لا داعي للقلق، فهناك بدائل صحية توفر نفس الطعم بدون المخاطر، ومنها:
- الأسماك المشوية مثل السمك البلطي أو السلمون، بشرط طهيها جيدًا.
- السردين أو التونة المعلبة منخفضة الزئبق.
- الرنجة المدخنة المعقمة حراريًا والمعبأة من شركات موثوقة.
- الباذنجان المدخن بزيت الزيتون والليمون كبديل نباتي يماثل طعم الأسماك المملحة إلى حد ما.
هذه البدائل تضمن لك نكهة مميزة وفي نفس الوقت تجنبك أضرار السمك المملح للحامل خلال هذه الفترة الحساسة.
aXA6IDE4NS4yNDQuMzYuMTM3IA== جزيرة ام اند امز
